El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), ofrecerá a profesionales de la salud, la jornada de capacitación “La Química del Mate”, que abordará las propiedades benéficas del alimento. La misma se ha programado para el venidero viernes 12 de agosto.
La composición química (nutrientes y compuestos bioactivos), propiedades funcionales y la presentación de la Base de Datos de Yerba Mate y Salud, serán los ejes que durante la jornada presentará la Dra. Ana Thea, bioquímica, docente e investigadora de la UNaM.
La capacitación será a las 9 horas, en el Espacio Cultural Flora, en calle Santa Fe 1531, en la ciudad de Posadas.
Inscripciones con cupos limitados: https://forms.gle/n1NkkrW17tg1mua28
