Con la mirada
puesta en garantizar la inocuidad y la calidad, el directorio del Instituto
Nacional de la Yerba Mate (INYM), dispuso que los comercializadores que acopien
hoja verde de yerba mate, tienen que inscribir su planta de acopio en el
Registro Temporario. El tiempo para hacerlo, se extiende hasta el venidero 1 de
diciembre.
La
medida está contemplada en la Resolución 235 /20 aprobada por el Directorio del
INYM en el marco de las acciones orientadas a promover que las instalaciones
donde se resguarde la hoja verde de yerba mate cuenten con las condiciones
adecuadas, asegurando su inocuidad y calidad.
Las
plantas de acopio temporarios son aquellos lugares físicos acondicionados para
la recepción y tenencia transitoria de hoja verde de yerba mate, para su
posterior remisión hacia la planta de secado.
Claudio
Marcelo Hacklander, director por la Producción en el INYM, recordó que “el artículo 4 de la citada Resolución es
claro en ese sentido, al indicar que los comercializadores que compren y
reciban hoja verde de yerba mate en lugares distintos al yerbal y previos al
ingreso al secadero, deberán informar dicha circunstancia al INYM al momento de
su inscripción, y necesariamente deberán realizar esta actividad en una Planta
de Acopio Temporario de Hoja Verde preinscripta y asociada al operador”. Enfatizó,
además, que a partir de esta medida “queda
expresamente prohibida la tenencia de hoja verde de yerba mate en lugares que
no estén habilitados por el INYM y asociadas a un operador”.
De
esta manera, en el momento de la inscripción en el Registro de Plantas de
Acopio Temporario del INYM, los comercializadores deberán declarar la capacidad
máxima de recepción de la materia prima, y contar con el equipamiento adecuado
para la recepción y pesaje, e instalaciones adecuadas que eviten el contacto
con factores ambientales, fisicoquímicos o microbológicos que pudiesen afectar
su inocuidad y calidad.
Para
descargar el formulario de inscripción y conocer los requisitos: inscribir planta o establecimiento
Para más
datos, comunicarse a: informes@inym.org.ar o bien al teléfono fijo 0376 44
25273, interno 121, de lunes a viernes en el horario de 7 a 14 horas, Área de
Registros del INYM.
-El INYM se reunió con productores de
la Cooperativa Picada Libertad, de Alem
Como parte de
los habituales encuentros que lleva adelante con distintos actores de la
actividad yerbatera, el presidente del INYM, Juan José Szychowski, se reunió
este martes 2 de septiembre, con productores de la Cooperativa Picada Libertad,
en la localidad de Leandro N. Alem.
“El INYM está a disposición de todo el
sector yerbatero y hoy venimos a poner en conocimiento todas las acciones que
realizamos, como también los programas que pueden beneficiar a la cooperativa y
a sus socios”,
destacó Szychowski, quien estuvo acompañado por los directores por la
producción Jonas Petterson (titular) y Cristian Klingbeil (suplente) y también
por el diputado provincial Julio Petterson.
“Fue una muy buena reunión y, la
verdad, superó nuestras expectativas”, señaló el presidente de la
cooperativa, Ernesto Wereszczuk, quien destacó la importancia de mantener
contacto con los directores del INYM “y trabajar sobre los temas del sector
yerbatero”.
El
dirigente comentó que en esta zafra la cooperativa volvió a retomar la
producción de yerba mate, luego de un parate de varios años. Entusiasmado,
Wereszcuk espera que el buen momento que transita la yerba mate se prolongue “por varios años más”.
Sobre
el cierre del encuentro, el presidente del Directorio del INYM agradeció la
presencia de los productores y reiteró que “el
Instituto se encuentra abierto para que nos acerquen todas las inquietudes y
propuestas que consideren necesarias”.
