Los
comercializadores que acopien hoja verde de yerba mate, tienen tiempo hasta el
1 de diciembre próximo para inscribir su planta de acopio en el Registro que
habilitó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
La
medida se enmarca en la Resolución 235/20 aprobada por el Directorio del
INYM, y tiene como objetivo promover que
las instalaciones donde se resguarde la hoja verde de yerba mate cuenten con
las condiciones adecuadas, asegurando su inocuidad y calidad.
Así,
en el momento de la inscripción en el Registro de Plantas de Acopio Temporario
del INYM, los comercializadores deberán declarar la capacidad máxima de
recepción de la materia prima, y contar con el equipamiento adecuado para la
recepción y pesaje, e instalaciones adecuadas que eviten el contacto con
factores ambientales, fisicoquímicos o microbológicos que pudiesen afectar su
inocuidad y calidad.
A
partir de este Registro, queda prohibida la tenencia de hoja verde de yerba
mate en lugares que no estén habilitados por el INYM y asociadas a un operador.
Para
descargar el formulario de inscripción y conocer los requisitos:
https://www.inym.org.ar/tramite/inscribir-planta-de-acopio-temporario/
Para
más datos, comunicarse a informes@inym.org.ar o bien al teléfono 376 44 25273,
interno 121, de lunes a viernes en el horario de 7 a 14 horas, Área de
Registros del INYM.
-Reunión de trabajo entre Cooperativas
de la RN14 y directores del INYM
“Las cooperativas
son uno de los pilares fundamentales en la sociedad y así lo han demostrado con
su propia historia en la tierra colorada, donde desde su origen estuvieron
vinculadas al sector yerbatero; son agentes de desarrollo económico con impacto
social y eso explica claramente la importancia de fortalecer aún más los lazos
entre este sector y la institución yerbatera”,
evaluó el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José
Szychowski, tras la reunión que mantuvo ayer por la tarde (21 de septiembre)
con referentes de emprendimientos asociativos en Colonia Guaraní.
Diversos
temas fueron abordados durante el encuentro que se concretó en la sede de la
Cooperativa Tealera de Guaraní Limitada, entre los representantes de las cooperativas ubicadas sobre la ruta nacional
14 y, además de Szychowski, los Directores
Denis Alfredo Bochert y Danis
Luciano Koch, de Cooperativas, y Nelson Dalcolmo y Jonás Petterson, de la
Producción en el INYM.
“Las cooperativas, bajo un modelo que integra objetivos
económicos y sociales, generan trabajo y
oportunidades de crecimiento en nuestra sociedad”, ponderó Koch. “La reunión en Colonia Guaraní fue un ida y vuelta con la mirada puesta
en mejorar estos emprendimientos; fuimos
a escuchar a los cooperativistas para conocer de cerca cómo están trabajando
y contarles qué programas estamos impulsando desde la
Institución”, agregó.
La
optimización de la calidad del producto yerba mate, en la cual el INYM tendrá
intervención directa a partir de la emisión del “Certificado de Análisis de Laboratorio de Yerba Mate”, que será de
obtención obligatoria para la comercialización del alimento, fue uno de los
temas expuestos. “Explicamos cómo
funcionará este Certificado, que está en etapa de definición de protocolo de
implementación, y todos los presentes
coincidieron en lo acertado de cuidar la calidad”, señaló por su parte
Bochert.
La
trazabilidad de la yerba mate también fue un ítem planteado en el encuentro. “Cuánto más datos tengamos, más claridad habrá
sobre cómo estamos trabajando y mejores decisiones podremos tomar en el
Directorio del INYM”, explicó Szychowski.
Las
reuniones entre Directores del INYM y distintos eslabones del sector yerbatero, en diversos lugares, tienen como
finalidad conocer con más detalles los desafíos y proyectos en marcha, y
socializar las líneas de acción institucionales. Días atrás se concretó un
encuentro con la Cooperativa Agrícola Picada Libertad en Leandro N Alem, y
luego con productores y referentes de secaderos en Eldorado.
