Los datos
estadísticos del sector yerbatero correspondientes al mes de septiembre 2020, recopilados
por el INYM reflejan la producción de materia prima, el consumo interno y las
exportaciones.
Respecto
al consumo interno, las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino”
durante el mes de septiembre de este año alcanzan los 23,16 millones de kilos,
totalizando 202,8 millones de kilos para el periodo enero – septiembre.
En
cuanto a las exportaciones, los números indican que también se mantuvo
constante. En el transcurso de septiembre pasado los despachos sumaron 2,89
millones de kilos, acumulando un volumen de 31,05 millones de kilos para los
nueve meses del año en curso.
-Cosecha
Respecto
a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en el mes de septiembre
ingresaron a secaderos 68, 5 millones de kilos de hoja verde, totalizando un
volumen de 780, 19 millones de kilos para el periodo enero – septiembre.
-Formatos
En
cuanto a los formatos de comercialización de la yerba mate elaborada, los
envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el
mes de septiembre los paquetes de medio kilo representaron el 61,99% de las
salidas de molinos al mercado interno. Con el 32,52% se ubicaron los paquetes
de un kilo, con el 1,0 % los envases de dos kilos, y con el 0,91 % los de
cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,31 %,
mientras que 3, 28 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es
importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con
pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de
molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo,
el 94, 51 % de las mismas.
