La disparada
de los precios no cesa pese a los encuentros que ya mantuvo el Gobierno nacional,
con empresarios de todos los sectores, que incluyeron acuerdos como el de la
carne y el de los aceites. El desabastecimiento sigue siendo uno de los
reclamos centrales de supermercadistas - también ocurre en corralones-, lo que
hace escalar aún más la inflación en alimentos y construcción especialmente.
En
este contexto y, tras las imputaciones, el viernes último a 12 de las
principales compañías de alimentos y artículos de limpieza, este jueves 25, el
equipo económico del Presidente Alberto Fernández, arranca la primera de las
tres rondas pautadas con los empresarios para intentar bajar los precios y
llegar a fin de año con una inflación entorno al 29%, como prevé el Presupuesto
2021, a la vez de que los salarios de los trabajadores vuelvan a ganarle a la
inflación, pero no más de 4 puntos.
A
juzgar por lo que viene ocurriendo en las góndolas de carnicería y
supermercados, en los surtidores de las estaciones de servicio, en las casas de
venta de materiales para la construcción y la continua suba de los granos en el
mercado internacional, lejos de retrotraerse los precios marcan una tendencia
alcista similar a la que vienen mostrando desde octubre pasado.
En
enero la inflación fue del 4%, pero en alimentos llegó al 4,8% promedio. Para
febrero, las consultoras estiman que rondará al 3,9% y, de continuar estas
proyecciones, el año terminaría con un 60% de aumentos generales de precios, el
doble de lo que estipula el Gobierno.
Los
precios mayoristas de enero también revelan otro dato preocupante: subieron
5,6%, muy por encima de la inflación general de precios, y parte de esa alza
tiene su rezago en febrero, por lo que este mes que está a punto de concluir
volverá a mostrar valores preocupantes, y acuciantes para el bolsillo del
trabajador argentino, que por quinto año consecutivo perdió su capacidad de
compra.
Así,
este jueves a las 16:30 será la reunión con la cadena de valor del sector
alimenticio, en el marco del acuerdo de precios y salarios en el Ministerio de
Desarrollo Productivo. Van a estar presentes representantes de cámaras y
empresas del sector alimenticio, de supermercados, de la mesa del trigo, del
maíz y de la carne y los gremios, supo minutouno.com.
Por
parte del Estado, formarán parte de la mesa el ministro de Desarrollo
Productivo Matias Kulfas; el de Trabajo, Claudio Moroni; el de Agricultura,
Luis Basterra; la titular de la AFIP, Mercedes Marcó del Pont; el presidente
del BCRA, Miguel Pesce; la vicejefa de Gabinete, Cecilia Todesca; y el
secretario de Política Económica, Fernando Morra.
Respecto
de la industria alimenticia, dieron su aval para asistir Ciara, ABC consorcio
exportador de Carnes, la Cámara de la Industria Cervecera, el Centro Azucarero
Argentino, CIPA y ARCOR, el Centro de Industria Lechera, FAIM (industria
molinera), Bodegas de Argentina y otras.
Por
el lado de las empresas, acudirán representantes de Paladini, Cabrales,
Quilmes, Ledesma, Morixe, Danone, Nestlé, Mastellone, Molinos Cañuelas, Molinos
Rio de la Plata, AGD, Bunge y otras, detallaron voceros de la cartera que
conduce Kulfas a minutouno.com.
Desde
la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) expresaron que está
congelado el precio de la harina de trigo desde marzo del año pasado en un
contexto donde la inflación fue del 36% y la devaluación del 44%, y reclaman el
fin del programa para subir los precios.
"Necesitamos tener una solución
urgente, porque no hay manera de seguir produciendo con un precio ajustado al
público sólo un 9% y la materia prima (que es el 80% del costo) aumentó más del
70%",
explicó Diego Cifarelli, presidente de FAIM, y lazó: "Lamentablemente las
empresas no van a poder seguir produciendo harina".
La
Mesa de Trigo, que la integran 15 entidades de la cadena agroindustrial, desde
de productores a bolsas de cereales, exportadores y molineros, se reunieron
para abordar la situación del mercado y elaboraron un documento en el que le
reclaman al Gobierno que "establezca una fórmula de actualización de
precios acordes con los valores actuales del trigo y de los índices
inflacionarios previstos durante el año".
(Fuente: minutouno.com)
