Técnicos del
Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y del ministerio del Agro y la
Producción de Misiones, entre otros representantes vinculados al sector
agropecuario, participaron recientemente,
de un taller de capacitación para avanzar en la identificación y habilitación
de bioinsumos que garanticen calidad e inocuidad en yerba mate.
La
capacitación que recibieron los técnicos estuvo organizada por la Cámara de
Bioinsumos de la Argentina (CABIO) y fue dictada por empresas proveedoras.
Entre los temas relevantes, se abordaron los relacionados a la sanidad del
sistema productivo, el manejo de suelo y sustentabilidad del cultivo de yerba
mate.
“Los consumidores, el mercado, son
cada vez más exigentes y una de las funciones del INYM es garantizar la
inocuidad y calidad de la yerba mate; este taller se enmarca en ese objetivo y
se complementa con el apoyo que la Institución brinda a ensayos de aplicación
de bioinsumos”,
explicó Verónica Scalerandi, sub gerente del Área Técnica.
Cabe
recordar que “todos los productos de tipo
químico y biológico requieren la debida autorización de uso y deben ser
aplicados bajo la recomendación de un ingeniero agrónomo”, recordó Marcos
Kubiszen, del Área Técnica del INYM.
Existen
bioinsumos que están aprobados para la agricultura orgánica y biológica, y para
que formen parte del listado de productos que el SENASA tiene habilitado para
la yerba mate se prevé avanzar en pruebas de efectividad.
Los
bioinsumos son productos elaborados a partir de organismos benéficos, tales
como bacterias, hongos, virus, e insectos, o bien a extractos naturales
obtenidos de plantas; no dejan residuos tóxicos en el ambiente y su utilización
no implica riesgos para la salud de los agricultores y de los consumidores, tal
como se explica en la web del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de
la Nación.
