Con la mirada
puesta en identificar cómo generar valor agregado a la materia prima para
conquistar nuevos mercados, el presidente y el vicepresidente del Instituto
Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski y Ricardo Maciel, respectivamente,
se reunieron con el titular de la Agencia Misionera de Innovación, Nicolás
Daviña y la rectora de la Universidad Nacional de Misiones (UNAM), Alicia
Bohren.
“Sabemos que la yerba mate no tiene
techo, es un alimento extraordinario, con propiedades benéficas para la salud y,
Misiones cuenta con esta Agencia de Innovación, creada justamente para
potenciar esas cualidades y una Universidad pública que desde siempre viene
respaldando al sector”,
manifestó Szychowski. “Nuestro objetivo
es generar valor agregado a la materia prima; queremos avanzar, mediante el
trabajo interinstitucional, en innovación, y posicionar al producto cada vez
más en distintos mercados, sumando, por supuesto, consumidores”, agregó.
Maciel,
por su parte, recordó que “el INYM tiene
vigentes programas que mejoran las condiciones de trabajo, la eficiencia y la
calidad del producto en todos los eslabones de la cadena yerbatera” y,
específicamente para el producto elaborado, “la
Institución financia estudios científicos que certifican sus propiedades
benéficas, un aspecto que vamos camino a profundizar con la Agencia Misionera
de Innovación y la UNAM”.
La
reunión para explorar trabajos colaborativos en materia de innovación para la
cadena yerbatera se realizó en la sede de la Agencia Misionera de Innovación, en
Posadas, el pasado viernes 1 de octubre
