Con la mirada
puesta en recuperar y aumentar el consumo per cápita de yerba mate en la Argentina,
el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) se encuentra en etapa de
redefinición de las acciones de promoción del producto.
“Los datos nos muestran que en los últimos 15
años creció la población y la cantidad de kilos comercializados, pero sin
embargo el consumo per cápita disminuyó y en eso precisamente estamos
enfocados, en implementar acciones de posicionamiento más eficientes para ganar
mercado”, enfatizó el presidente del INYM, Juan José
Szychowski.
Un
informe del INYM, elaborado con datos propios y del Ministerio de Economía de
la Nación, indica que en el 2005 el
consumo de yerba mate fue de 6,32 kilogramos por persona, en un territorio con
38.402.889 de argentinos y ventas por 239.907,422 kilogramos del producto
elaborado; en el 2020, el consumo per cápita se ubicó en 5,92 kilogramos, con una población de 45.376.763 personas y
despachos al mercado interno por 268.826.525 kilogramos de yerba elaborada.
“Claramente aumentó la población y el
volumen comercializado, pero no el
consumo y ese es el desafío que tenemos, la Institución y las empresas, el de
revertir esta situación”,
subrayó Szychowski.
Como
parte de las acciones en marcha, el jueves último (11 de noviembre de 2021) el
Directorio del INYM aprobó la
realización de un estudio que determinará una estrategia de comunicación para
una campaña nacional de promoción de la yerba mate que se prevé implementar
durante el 2022.
La
sub gerente de Promoción y Desarrollo del INYM, María Martha Oria, destacó que
“la reformulación de las acciones para el
2022 abarca el apoyo tanto a las empresas ya consolidadas como a los pequeños y
medianos emprendedores en todo lo que necesiten para colocar sus productos en
el mercado interno, y también un seguimiento a la campaña de promoción de yerba
mate que prevemos realizar a nivel nacional para evaluar sus resultados y
continuidad”.
De
la misma manera, la Institución tiene en marcha dos programas orientados al
público constituido por adolescentes y jóvenes. Uno es “El
Mate en la Escuela, Cada Estudiante con su Mate”, a través del cual, en
convenio con el Ministerio de Educación de Misiones, durante el ciclo lectivo
2022 se facilitarán equipos de mate a los estudiantes para que puedan disfrutar
de la infusión, fomentando su consumo. El otro es Mate Rock 2021, que contempla, junto al Ministerio de
Cultura, la promoción de la yerba mate
al mismo tiempo que las bandas de música locales / provinciales, con recitales
en distintas localidades misioneras, iniciándose el 30 de noviembre, Día
Nacional del Mate, en Posadas. Ambas iniciativas tienen proyección nacional.
Otro
segmento elegido para acercar la yerba mate es el integrado por deportistas,
amateurs y profesionales, y aquí cabe destacar las investigaciones científicas
que evidencian las propiedades benéficas del alimento en la salud,
recientemente socializadas en las VI Jornadas de Divulgación Científica Yerba
Mate y Salud.
En
la agenda también figuran la realización de Matear, la feria organizada por el
INYM en la ciudad de Buenos Aires, además de la participación en los
tradicionales eventos de Cosquín, y la Expo Ganadera Rural de Palermo, entre
otros, para multiplicar el consumo de yerba mate en nuestro país.
