Con el
respaldo del cónsul General de la Argentina en Roma, Ana de la Paz Tito, se
concretó una reunión virtual, para fortalecer lazos entre representantes del
INYM, el INTA y la Facultad de Ciencias Forestales de la UNAM, junto a funcionarios
y habitantes de Lungro, el pueblo ubicado en el norte de Italia que se
autodenomina: “Capital Internacional del Mate”.
El
hecho de que el Papa Francisco consuma mate, fue destacado durante la charla
por el vicepresidente del INYM, Ricardo Maciel, quien recordó que el Pontífice,
de nacionalidad argentina, pertenece a la Compañía de Jesús o a los Jesuitas y,
que fueron éstos, quienes iniciaron la industrialización y “exportación de yerba mate, llevándola a
territorios lejanos como Europa, donde el mate se conoció como el “té de los
Jesuitas”.
En
el pueblo de Lungro, ubicado en la provincia de Cosenza, la yerba mate se
consume desde hace al menos 100 años. El hábito se inició con envíos de quienes
emigraban a la Argentina, y su característica de “capitale internazionale del mate argentino”, se conoció de la mano
de la artista Anna Stratigo, quien compuso una canción dedicada al tema y
desarrolla actividades de promoción en La Casa del Mate, lugar de música,
encuentros y charlas.
Pero
además, en este pueblo de 2.500 habitantes se celebra, cada primero de
agosto, la Fiesta del Mate Argentino con
baile, espectáculos, comidas típicas y
mateadas populares.
En
ese contexto, Maciel, acompañado por María Marta Oria, sub gerente de Promoción
del INYM, puso en relieve la importancia de fortalecer nexos con quienes
promueven el hábito matero en otras partes del mundo y remarcó que la yerba
mate es un producto sano y natural, originario de la Selva Paranaense,
proveniente de un territorio caracterizado por su riqueza en biodiversidad, y
cuyas propiedades benéficas para la salud están avaladas por la ciencia.
La
charla virtual, denominada “La ruta del mate: desde Eldorado (Argentina) a
Lungro (Italia): un viaje de ida y vuelta”, contó con la participación de Fabián Romero, decano de la Facultad de
Ciencias Forestales; Diego Chifarelli, también de la casa de estudios; Fabio
Wyss, director del INTA Regional Misiones; Giuseppino Santoianni, alcalde de
Lungro; Edgardo Giordani, de la Universidad de Firenze y de la Red de
Científicos Argentinos en Italia; Sabatino Annecchiarico, periodista y
escritor; Anna Stratigó, Casa del Mate en el pueblo italiano; Mirta Caballero,
secretaria de Ambiente del Municipio de Eldorado, entre otros.
La
Universidad Nacional de Misiones y la Universidad de Florencia (Italia) tienen
vigente un acuerdo de cooperación a través del cual investigadores han iniciado
estudios sobre el impacto de la producción, transporte y consumo de yerba mate
a través del Análisis del Ciclo de Vida, y actividades de formación (dictado de
cursos y tesis de graduación conjuntas) sobre aspectos productivos y
cualitativos de la yerba mate.
