Productores y
tareferos de esta localidad e integrantes del Servicio de Extensión Yerbatero
del INYM, compartieron una nueva jornada de intercambio de experiencias e
información sobre cosecha de rama madura, higiene y seguridad en la cosecha de
yerba mate.
La
jornada se realizó el pasado 24 de mayo en la chacra de Natalicio Drebel e
incluyó charlas, demostraciones y
prácticas sobre cosecha de rama madura, con la participación de los tareferos,
productores y los ingenieros Gabriela Silva Dico, Mara Schedler y Sergio
Rigueresman, cada uno aportando su punto de vista en base a sus conocimientos y
experiencias.
La
cosecha de rama madura consiste en cortar durante la zafra aquellas ramas con
más de dos años de crecimiento, con un grosor de una pulgada (2,5 cm)
aproximadamente y que poseen la mayor carga de materia prima. Esta práctica es
muy recomendable ya que, al dejar las ramas jóvenes en planta, garantiza la
provisión de hojas para la cosecha del año siguiente.
Además
de los temas nombrados, el INYM promueve la incorporación de árboles nativos a
los yerbales, y la sistematización de suelos y caminos para retener el agua en
las chacras y evitar la erosión del suelo, con el objetivo de lograr yerbales
sustentables.
Los
interesados deben comunicarse con integrantes del Servicio de Extensión
Yerbatero o con el Área Técnica del INYM, a través del mail: sgt@inym.org.ar.
