Ester Willing
es de la Capital de la Madera. Hace 9 años vende sus productos en la localidad
y su negocio se expandió a pasos agigantados. Hoy sueña con tener su local
propio y generar nuevos puestos de trabajo. Su historia, ha sido reflejada por varios medios de prensa de la Provincia.
Haciendo
referencia a los inicios de su emprendimiento, Ester expresó: “En el 2013 gané una casa en el Barrio
“Mujeres Sanvicentinas” y desde ahí, me propuse hacer pan casero. La meta era
hacer algo y opté por hacer pan. Yo empecé en una mesita de plástico, de un
metro por un metro. En ese momento armaba todo dentro de mi casa, porque no
tenía el local que, ahora conseguí”.
Ester
comentó quiénes fueron sus primeros clientes, destacando el crecimiento de su
pequeño gran negocio. “Primero empecé
vendiendo en el Barrio, después le hice probar el producto al Comercial El
Triángulo y ellos fueron comprando desde el principio hasta ahora. Después
empecé a vender en Acción Social, en la Municipalidad, el Registro del
Automotor y a personas que les llevaba el pan hasta la casa. Ahora, tengo una
zona bastante grande de venta de pan común, pan dulce, masitas caseras,
pastafrola, tortas, pebetes, todo se vende”, refirió.
Asimismo,
en cuanto a su día a día, Ester afirmó:
“el horario en el que comienzo a hacer
las masas es a las 2:00 de la madrugada. Hay que dejar que leve y moldear, todo
eso a mano. Me gusta lo que hago”.
Enfatizando
en el crecimiento del trabajo que desarrolla, la panadera sostuvo: “desde que yo empecé, estoy haciendo cada
vez más y más. Ya es hora de pensar en poner un ayudante porque yo sola no doy
abasto. Las herramientas ya las tengo, así que hay que darle para adelante”.
Aludiendo
a la ayuda recibida por parte de la comuna local y el ministerio de Desarrollo
de Misiones, Willing indicó: “quería una
amasadora para poder agilizar más mi elaboración, así fue el intendente Fabián
Rodríguez y el ministro Fernando Meza; me entregaron la amasadora. Él estuvo en
mi casa, fue un orgullo tenerlo ahí. Le invité algunas cosas de lo que hago y
la verdad que estoy muy feliz”, dijo y agregó: “yo fui a pedir un préstamo y
ellos me sorprendieron regalándome la amasadora. Estoy feliz de la vida. Pienso
que con esto voy a lograr hacer más cosas, agilizar el trabajo” exclamó.
Así
también, Ester confesó con anhelo: “mi
meta sería tener una panadería, con todo. Hay gente que viene de Dos de Mayo,
El Soberbio, gente de Brasil que quiere los panes, las pre pizzas. Quiero ir expandiendo mi trabajo
en otros pueblos. Para llegar a ello, me falta un horno rotativo y agrandar mi
local. Además, si tengo mi panadería voy a poder darle trabajo a las personas
para que me ayuden. Creo que lo voy a lograr”, indicó con firmeza y
aseveró: “estoy feliz y agradecida a
Dios, a mi familia, que me apoya siempre, mis amistades y clientes. Sin ellos,
tampoco lograría nada. Todo lo que yo hago, hago con amor”, concluyó.
NS/CE Multimedios
Fuente: Pulso News
