El informe
mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), señala que
durante el mes de agosto 2022, el volumen de yerba mate elaborada con destino
al mercado argentino fue de 24.465.517 kilos, acumulando un consumo interno de
189.641.223 kilos durante enero y agosto del corriente año.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas
indican que en pasado mes, se despacharon 4.503.588 kilos de yerba mate;
alcanzando 23.890.124 kilos durante el periodo mencionado anteriormente.
De esta manera, entre ambos destinos
(mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate alcanzó un total de
213.531.347 kilos.
-Cosecha
Con relación a la cosecha, el registro
del ingreso de materia prima a los secaderos refiere, que entre enero y agosto
fueron procesados 714.167.960 kilos de hoja verde.
-Formatos
Tal como se viene manifestando desde
años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los
consumidores. Durante el pasado mes de agosto los paquetes de medio kilo
representaron el 55,16 % de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 39,06 % se ubicaron los
paquetes de un kilo, con el 1,15 % los envases de dos kilos, y con el 0,77% los
de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’, las salidas alcanzaron 1,66 %,
mientras que el 2,21 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es importante destacar que, de acuerdo
con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de
los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno,
concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,21% de las mismas.
