La
información estadística recopilada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate
(INYM), revela que a pesar del complejo contexto generado por la pandemia de
Covid 19, el sector yerbatero mantiene su volumen de producción para abastecer
la sostenida demanda de los consumidores, tanto en el mercado interno como en
las exportaciones.
En
ese sentido, las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino” durante el mes de mayo pasado, alcanzan los 23,9
millones de kilos, totalizando 110, 9 millones de kilos el primer semestre de
2020.
En
cuanto a las exportaciones, el ritmo de los embarques también se mantuvo
constante. En el transcurso de mayo pasado los despachos sumaron 4 millones de
kilos, acumulando un volumen de 15,9 millones de kilos para los primeros cinco
meses del año.
-Cosecha
Respecto
a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en el mes de mayo
ingresaron a secaderos 128, 3 millones de kilos de hoja verde, totalizando un
volumen de 370, 4 millones de kilos para el periodo enero – mayo.
-Formatos
Tal
como se viene manifestando históricamente, los envases de medio kilo mantienen
la preferencia de los consumidores. Durante el mes mayo los paquetes de medio
kilo representaron el 57,66% de las salidas de molinos al mercado interno. Con
el 35,92% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,34% los envases de dos
kilos, y con el 1,09 % los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las
salidas alcanzaron 0,34 %, mientras que 3,65 % correspondió al rubro ‘sin
estampillas’.
Es
importante destacar, de acuerdo a los datos históricos que se mantiene con
pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de
molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo,
el 93,59 % de las mismas.
-Kits sanitarios
para tareferos
Cabe
recordar que, en el marco de la compleja situación generada por el Covid 19, el
sector yerbatero continúa aplicando todos los protocolos de seguridad
necesarios para minimizar los riesgos y llevar al hogar de los argentinos un
producto natural y seguro.
Con
ese mismo objetivo, de cara al consumidor, lleva adelante la campaña
informativa “Tomá Mate, Tomá Precauciones” que apunta a difundir su guía de
recomendaciones para “Matear en Tiempos de Cuarentena” (https://www.yerbamateargentina.org.ar/tomamate/).
Paralelamente, el INYM también tomó acciones sobre la cadena productiva,
lanzando una campaña de recomendaciones para cuidar la salud de todos los
trabajadores del sector y el producto, a la vez que realizó una importante inversión
para la distribución de kits de sanitización que ya son distribuidos entre más
de 5.000 trabajadores registrados; además de la compra de dos ambulancias que
fueron destinadas a cubrir emergencias sanitarias en la zona productora de las
provincias de Misiones y Corrientes.
-Prevención
ante el Covid19
Además
de la confección de las estadísticas mensuales, el INYM continúa realizando
todas sus demás tareas habituales en el marco del Aislamiento Social,
Preventivo y Obligatorio dispuesto por el Gobierno Nacional.
En
ese sentido, se recuerda que ha restringido la atención al público, manteniendo
abiertos los canales digitales y no presenciales para todos sus trámites y
diligencias. Toda la información actualizada, como así también los trámites,
correos electrónicos, números telefónicos y dirección de correo postal se
encuentran a disposición en la plataforma inym.org.ar
En
cuanto al sector yerbatero, el INYM también recuerda que la producción y
elaboración de yerba mate integra el lote de actividades exceptuadas del
Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio dispuesto por el Gobierno
Nacional, por lo cual se encuentran habilitadas las tareas de cosecha, como así
también las que se desarrollan en secaderos y molinos.
Por
este motivo -tal como se informó en comunicados anteriores- el INYM sostiene
que la seguridad de la familia yerbatera es sumamente importante, tanto ante la
pandemia vinculada al COVID 19 como a la epidemia de dengue, considerando
necesario seguir las recomendaciones que efectúan los organismos sanitarios y
adoptar algunas de las medidas tomadas en otras cadenas productivas.
A
continuación, se reiteran algunas de las principales medidas a adoptar y se
insiste en remarcar que ante cualquier duda deben recurrir a las autoridades
policiales y sanitarias de su zona. En la plataforma web inym.org.ar el
Instituto Nacional de la Yerba Mate irá actualizando permanentemente toda la
información que considera puede ser de utilidad para los operadores yerbateros
y la opinión pública en general.
-En la chacra
Incrementar la higiene de los establecimientos.
Evitar el uso compartido de elementos
y herramientas de trabajo.
Realizar con frecuencia la limpieza y
desinfección de herramientas y equipos, utilizando alcohol en gel o alcohol
diluido (tres partes de alcohol y una de agua) y para las superficies
lavandina.
Traslado del personal, tarefa y flete
Se recomienda que, en la medida de lo
posible, cada tarefero realice su traslado en forma individual, por sus propios
medios y evitando aglomeraciones. Se recuerda que el uso de barbijo o tapabocas
es obligatorio en las provincias de Corrientes y Misiones.
