El Directorio
del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), puso en marcha un nuevo
Convenio de Cooperación Técnica con el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria (INTA), a los efectos de desarrollar de manera conjunta dos
proyectos de investigación.
El
primero de ellos se denomina “Evaluación
de la respuesta de la planta bajo distintos sistemas de cosecha en Yerba Mate
(llex paraguariensis St. Hil.)”, mientras que el segundo tiene como título
“Evaluación de la calidad de la yerba
mate obtenida a partir de diferentes épocas y sistemas de cosecha”.
“Tanto el INTA como el INYM consideran
que en el sector yerbatero existe una fuerte demanda en determinar la calidad
fisicoquímica y sensorial de la yerba mate que se obtiene a partir de distintos
sistemas y épocas de cosecha, como así también en la evaluación de la respuesta
de la planta de yerba mate bajo distintos sistemas de cosecha”, señala, entre sus
considerandos, el convenio rubricado entre la titular del Consejo Directivo del
INTA, Susana Mirassou y el presidente del Directorio del INYM, Juan José
Szychowski.
Estos
trabajos tendrán como base a la Estación Experimental Agropecuaria del INTA en
Cerro Azul y, -como ya lo vienen efectuando en iniciativas similares-, el INYM
aportará los fondos necesarios mientras que la primera proporcionará los
recursos técnicos para desarrollar las investigaciones.
